اختيار أفضل الأطعمة الخالية من الغازات

المحتوى

• لماذا تسبب بعض الأطعمة الغازات
• بروتينات حيوانية
• خضروات
• الفاكهة
• الأطعمة المخمرة
• بقوليات
• خيارات الوجبات الخفيفة
• كلمة من Verywell

هناك بعض المواقف المهمة التي يكون فيها آخر شيء يجب أن تتعامل معه هو غازات الأمعاء الزائدة. لحسن الحظ ، هناك بعض الأطعمة التي تقل احتمالية تسببها في الغازات. يمكنك اللجوء إلى هذه عندما تحتاج إلى الشعور بالثقة في أنك لن تعاني من الإحراج الناتج عن انتفاخ البطن.

لماذا تسبب بعض الأطعمة الغازات

كقاعدة عامة ، الأطعمة الغازية هي تلك التي تحتوي على أنواع معينة من الكربوهيدرات أو الألياف القابلة للذوبان أو كليهما. لا يتم امتصاص هذه المواد بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة وبدلاً من ذلك تشق طريقها إلى الأمعاء الغليظة حيث يتم تثبيتها بواسطة بكتيريا الأمعاء ، والنتيجة الثانوية لهذه العملية هي الغازات.

لتجنب الغازات ، حاول أن تتناول أطعمة معاكسة تمامًا. لن تتحلل البكتيريا المعوية هذه الأطعمة الأخرى ، لذا يجب أن تكون آمنًا.

من المهم أن تعرف أن بعض غازات الأمعاء طبيعية وأن العديد من الأطعمة الغازية مفيدة لك. حاول قصر نظامك الغذائي على الأطعمة غير الغازية فقط عندما يكون من الضروري للغاية أن تظل خاليًا من الغازات.

بروتينات حيوانية

أجسامنا تتكيف بشكل جيد مع هضم البروتين. مصادر البروتين التي تأتي من الحيوانات لا تحتوي على كربوهيدرات يمكن تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء المزعجة. لهذا السبب ، يعد اختيار تناول أي من هذه الأطعمة رهانًا آمنًا عندما تريد تجنب الغازات المحرجة أو الانتفاخ غير المريح.

قد يحتوي الصقيل والمرق على سكر أو ثوم أو بصل مضاف ، وكلها يمكن أن تنتج غازات ، لذا تأكد من تناول هذه العناصر بدون إضافات:

• لحم بقري
• دجاج
• بيض
• سمك
• ديك رومي

إذا اخترت عدم تناول المنتجات الحيوانية ، فهناك الكثير من الأطعمة الأخرى التي يمكنك الاستمتاع بها.

خضروات

هناك الكثير من الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، لذلك من غير المحتمل أن تساهم في تخمر الأمعاء.

كل هذه الأشياء مفيدة لك ، لذا لا تتردد في تكديسها في طبقك. يمكنك حتى التفكير في صنع سلطة بسيطة منهم وتحويلها إلى وجبتك الكبيرة.

• الفلفل
• بوك تشوي
• خيار
• الشمرة
• الخضر ، مثل اللفت أو السبانخ
• فاصوليا خضراء
• الخس
• سبانخ
• طماطم
• كوسة

الفاكهة

ستجد أن عددًا من الفواكه له سمعة طيبة في إنتاج غاز أقل. ومع ذلك ، من الجيد تناولها باعتدال.

هناك حد لكمية الكربوهيدرات التي تحتوي على الفاكهة والتي يمكن لجسمك امتصاصها في أي وقت. كلما زاد عدد الفواكه التي تتناولها - حتى من هذه الخيارات الأقل غازات - زادت فرصك في تجربة الغازات غير المرغوب فيها من هذه الفاكهة:

• توت
• الشمام
• كليمنتين
• العنب
• المن
• كيوي
• أناناس
• توت العليق
• فراولة

الأطعمة المخمرة

إن البكتيريا الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي قد اهتمت بالفعل بالكربوهيدرات التي قد تضطر أمعائك إلى التخمر ، وهذا يحرر الأمعاء من الاضطرار إلى القيام بكل هذا العمل ، مما يقلل من فرصة الغازات.

وكميزة إضافية ، فإن تلك البكتيريا نفسها مفيدة أيضًا للصحة العامة لأمعائك. لا يمكنك أن تخطئ حقًا في أحد هذه الخيارات.

• خضروات مخمرة
• الكفير
• كومبوتشا
• زبادي (بدون سكريات مضافة)

بقوليات

قد تتفاجأ عندما تعلم أن هناك بعض الكربوهيدرات في منتجات القمح يمكن أن تساهم في الغاز ، ولهذا السبب فإن الخيارات التالية هي خيارات أفضل للأوقات التي لا تريد فيها التعامل مع الغاز.

• خبز منزوع الجلوتين
• خبز الأرز
• الشوفان
• أرز بني أو أبيض
• الكينوا

خيارات الوجبات الخفيفة

إلى جانب الخضار والفواكه غير الغازية ، هناك خيارات جيدة أخرى للوجبات الخفيفة يمكنك الاستمتاع بها للحصول على وجبة سريعة.

من بين هذه المكسرات ، ولكن لا يمكن الاعتماد على كل حبات. حاول أن تقتصر على المكاديميا والبقان والجوز. ستكون أيضًا آمنًا إذا أكلت بعض الجبن. لهذا ، التزم بالجبن الشيدر أو الموزاريلا أو السويسري.

كلمة من Verywell

لسوء الحظ ، كما ترى ، فإن قائمة الأطعمة الآمنة محدودة بعض الشيء. هذا يجعلها أقل من مثالية كخطة وجبات يومية ، لذلك يجب استخدام هذه الاقتراحات فقط في المناسبات عندما يكون من المهم أن تكون خاليًا من الغازات.

إذا كنت تميل إلى التعامل مع الغازات المعوية والانتفاخ بشكل منتظم ، فقد ترغب في النظر في نظام FODMAPs الغذائي المنخفض ، حيث يتمتع بدعم علمي لتحديد الأطعمة التي تساهم في هذه المشاكل المحددة.