المحتوى
- ما هو نظام داش الغذائي؟
- سهل المتابعة
- غني بالفواكه والخضروات
- يضيف الامتلاء
- منخفض الصوديوم
- يؤكد على المكسرات والبذور والبقوليات
- ألذ طعام
ما هو نظام داش الغذائي؟
تم تصميم نظام DASH الغذائي في الأصل لخفض ضغط الدم. وهي غنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم وقليلة الدهون المشبعة والكوليسترول والحبوب المكررة والصوديوم والحلويات. (الوصفات في كتاب طبخ مركز التغذية PCOS، إلى جانب خطط الوجبات التي مدتها أربعة أسابيع ، تتوافق مع هذه الإرشادات.)
مع كل الأنظمة الغذائية المتاحة ، قد يكون نظام DASH الغذائي هو الأفضل للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض. في دراسة نُشرت في مجلة Hormone and Metabolic Research ، فقدت النساء ذوات الوزن الزائد المصابات بمتلازمة تكيس المبايض اللائي اتبعن خطة تناول DASH دهون البطن وأظهرن تحسنًا ملحوظًا في مقاومة الأنسولين وعلامات الالتهاب.
فيما يلي ستة أسباب تجعل نظام داش الغذائي مفيدًا للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض.
سهل المتابعة
أحد أفضل الأشياء في نظام DASH الغذائي والعامل الذي ساعده في احتلال مرتبة عالية بين خبراء الصحة هو سهولة اتباعه. لا توجد نقاط تتبع أو كربوهيدرات أو سعرات حرارية مع هذا النظام الغذائي. كل ما عليك فعله هو التقليل من الأطعمة السكرية والمالحة وعالية الدهون المشبعة وزيادة كمية الفواكه والخضروات التي تتناولها.
غني بالفواكه والخضروات
يوصي نظام DASH الغذائي بـ 4 إلى 5 حصص من الفاكهة والخضروات. وذلك لأن العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف مهمة لمحاربة ارتفاع ضغط الدم. ستحصل على كل هذه العناصر الغذائية وأكثر من خلال اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. والخبر السار هو أن هذه العناصر الغذائية يمكن أن تعمل أيضًا على تحسين مستويات الأنسولين والجلوكوز.
يضيف الامتلاء
توصي الإرشادات الأمريكية النساء باستهلاك 25 جرامًا على الأقل من الألياف يوميًا. يمكن تلبية هذا المبلغ بسهولة في نظام DASH الغذائي. بالإضافة إلى المساعدة على خفض الكوليسترول ، تملأك الألياف وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. تساعد الألياف أيضًا في إدارة مستويات الجلوكوز والأنسولين.
منخفض الصوديوم
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. يتجاوز معظم الأمريكيين الحد اليومي من الإرشادات الغذائية وهو 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا (لإعطائك فكرة ، توفر ملعقة صغيرة واحدة فقط من الملح 2300 ملليجرام من الصوديوم). يوصي نظام DASH الغذائي ، المصمم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، بالحفاظ على مستويات الصوديوم أقل من 1500 ملليغرام ، وهي الكمية القصوى من الصوديوم التي توصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في الدم باستهلاكها.
يؤكد على المكسرات والبذور والبقوليات
نظام DASH الغذائي هو نظام غذائي نباتي مع التركيز على تضمين 4 إلى 5 حصص في الأسبوع من مجموعة متنوعة من المكسرات والبذور والبقوليات (العدس). توفر هذه الأطعمة مصدرًا جيدًا للألياف ، وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم لخفض ضغط الدم.أشارت الأبحاث إلى أن الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب (MUFAs) والدهون المتعددة غير المشبعة (PUFAs) الموجودة في المكسرات يمكن أن تحسن مستويات الأنسولين والأندروجين والكوليسترول لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض. معبأة بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية ، تعد البذور أيضًا طعامًا خارقًا صديقًا لمتلازمة تكيس المبايض.
ألذ طعام
عندما تأكل أطعمة بدون ملح إضافي ، يمكنك حقًا تذوق الفرق. الطعام مذاق أفضل. لتعويض الملح ، استخدم الأعشاب الطازجة والحمضيات والتوابل لإبراز المذاق اللذيذ للأطعمة الكاملة.